О Компании Статьи и рекомендации Вакансии Стоимость услуг Вопросы и отзывы «Черный список» Контакты
НУЖНЫЕ ЛЮДИ
Мы в Инстаграмме   Мы в Facebook   Мы в Одноклассниках
     
 

До 12 месяцев: Напитки

3393 просмотров
Сок апельсиновый или лимонный

1 апельсин средней величины.

Апельсин или лимон обдать кипятком, разрезать поперек, выжать сок при помощи стеклянной горки или же очистить плод, разделить на дольки, вынуть семена и выжать сок через марлю, надавливая ложкой. К соку добавляют сахарный сироп (по 1 столовой ложке сахара и воды). Из апельсина средней величины выходит 40-50 г сока.

 

Сок земляничный или малиновый

Свежие ягоды - 100 г,

сахар по вкусу,

вода - 1 столовая ложка.
Спелые, свежие ягоды перебрать, тщательно перемыть кипяченой водой. Затем осторожно размять ягоды, чтобы не раздавить семена и выжать сок через марлю (вперекрутку). Соединить сок с сахарным сиропом. Сироп предварительно процедить через марлю. Ягодного сока берут столько же, сколько сиропа.

 

Мандариновый сок

1 мандарин средней величины.
Мандарин обдать кипятком, разрезать поперек, выжать сок при помощи стеклянной горки или же очистить мандарин, разделить на дольки, вынуть семена и выжать через марлю, надавливая на дольки ложкой. Мандариновый сок кроме витамина С содержит много солей железа. Из мандарина средней величины выходит 25-30 г сока.

 

Томатный сок

Вымыть спелые без пятен томаты, обдать их кипятком, разрезать каждый на 4 части, размять, выжать сок через марлю (вперекрутку), процедить сквозь кисею. Томатный сок весьма богат витамином А. Его добавляют в количестве 10% в другие соки.

 

Морковный сок

200 г моркови.
Молодую морковь (каротель) вымыть щеткой, ошпарить кипятком, натереть на терке, выжать сок через марлю (вперекрутку). Давать сок без сахара или слегка подсластить сахарным сиропом.

Из 200 г моркови выходит 100 г сока.

Морковный сок очень богат витамином А, особенно когда морковь еще свежая (до января), потому его рекомендуют добавлять во все соки.

Поделиться: